Foie d’Or (mi-cuit)
*** RUPTURE DE STOCK ***
Un foie d’oie naturellement gras…
La nature est bien faite, elle permet aux oiseaux migrateurs de se sur-alimenter avant leur grande migration. C’est ainsi que la Stéatose se met en place, un processus réversible, naturelle et sans contrainte pour nos oies.
Déposez ce met d’exception au centre de votre table.
Notre Foie d’Or est vendue en verrine Mi-cuit Le Parfait 200 gr.
Pour une entrée, comptez 50 g/personne, le double lors d’un apéritif.
- Foie d’oie naturellement gras,
- Sauterne,
- Épices,
- Sel,
- Poivre.
Allergènes :
- Sulfites (vin)
À placer au réfrigérateur (0-3°C) dès réception.
Date limite de consommation :
6 mois minimum au réfrigérateur et à consommer dans les 2 jours suivant l’ouverture.
Sortir du réfrigérateur et démouler le foie gras environ 10 minutes avant de le servir.
Pour sublimer votre foie gras, choisissez un vrai pain de campagne, une baguette tradition, ou encore un bon pain d’épices.
Vous pouvez l’accompagner d’une gelée de Gewurztraminer ou d’un confit d’oignons.
