Magret de canard frais
11,00 €
Surprenez vos invités avec des magrets accompagnés de pommes, un régal.
Vous pourrez cuire ce magret à la poêle ou au four par exemple. Il se mange habituellement saignant.
Pensez à inciser la peau en quadrillage mais sans jamais allez jusqu’à la viande. Commencez ensuite votre cuisson dans une poêle bien chaude côté peau, 10/12 minutes. Puis 5/7 minutes côté viande.
Dès la première fonte de graisse dans votre poêle, ajoutez des pommes coupées en quartier avec un peu de gros sel et laissez les caraméliser. C’est un délice !
Comptez 2 magrets pour trois personnes, les plus gourmands en mangerons un entier.
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- Magret de canard cru
À placer au réfrigérateur (0-3°C) dès réception.
Date limite de consommation :
28 jours minimum au réfrigérateur fermé.
À cuire à la poêle ou au four, tout à votre guise
Testez et choisissez !
